第二十六章 江南茶艺比赛
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陆宇峰心里还装着事，而江南茶艺比赛已经经过了初赛和复赛，就等着决赛了，张宇要赶着去准备，两同学就匆匆分别了。陆宇峰回房看见田力还没起来，就拜托了张老夫人熬药，自己出去给他们买早点。等到回来的时候，药还没熬好，陆宇峰把早点给了张老夫人后就接过了活，张老夫人知道陆宇峰，没有拒绝她的早点，回去把天赐安排好后，就带着天恩上街卖香去了。
陆宇峰拉着车子到和合坊东六弄去等着，他问了妹妹，妹妹说已经和文婆打了招呼，可是好几天了都没消息。陆宇峰等了一上午愣是没等着秋菊，他就跑着去拉客了，其中自然又和其他的熟识人聊了天，只是隐瞒了真实身份，按田力的说法是，打算回家孝顺家人了。
牵动众人心的江南茶艺决赛终于到了，鸿福里街道口已经布置好了会场，一群一群的人争相赶往现场，先到的人观察着阵势，后来的人高的就踮着脚，矮的急的直蹦，一些有准备的人站在搬来的大板凳上。在高台上评委们以坐北朝南的方向坐成一排，在高台下的东边是参赛席，一张张的桌子井然有序，每张桌子只能坐下两个人，张宇和柱子就坐在了一起，西边和南边都被人群挤满了。
张宇和柱子看着今天的阵势，心中都是万分激动，柱子知道这个比赛不是什么大比赛，可是和以前安宁镇的茶艺比赛相比，阵势算是大的了，张宇没有想到这里，他只想着要在这个比赛中拔得头筹。想当年自己的爷爷就是因为在在一次次的比赛中出了名，才有机会向皇家进献茶叶，此后康宁茶庄就出了名，慢慢地走到了今天。想想爷爷那时张家所获得的风光，再看看现在的张家，只不过两代人，变化竟然如此之大，张宇不禁红了脸。
高琪和秀秀奶奶都来观看比赛，初时她看张宇是笑容满面，后来张宇不知怎的脸竟然红了起来，眼中也充满了懊丧之气，她不知道他怎么了，心里不由得着急了起来。可也只是一会儿，张宇好像想通了什么，他抬起头朝着高琪看看，高琪不知道他在想什么，就给了他鼓励的笑容，张宇也回了她一个自信的笑容。看见张宇又恢复了正常，高琪心里的着急少了一些，她再看了一会儿，发现张宇又恢复了原先的模样，就压下心中的着急，等着接下来的比赛了。
“我现在宣布，第一届江南茶艺大赛决赛现在正式开始！”一个身着灰色长衫的四十多岁的中年男人走到高台前说话，话音一落，就响起了一片掌声，掌声过后，每张桌子上的代表就开始了。
首先是温壶和烫杯，需点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温； 然后是装茶和高冲，需将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜， 此即“乌龙入宫” ，沸水冲入茶壶中有个讲究，要从高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，此即“高山流水”；之后是盖沫和淋顶，盖沫，将溢出壶顶的泡沫刮去，此即 “春风拂面”，盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。此即“重洗仙颜” 。这就是第一道茶，称为“洗茶”，洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”此即“若琛出浴”。
第二壶茶，就可以准备斟茶了。
将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶，此即“玉液回壶” 。
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
参赛者将斟毕的茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转)，轻嗅闻香杯中的余香。
最后，就可以品茗了，这是一众评委的事情，他们会用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮，此即“三龙护鼎”。
所有的参赛者都严肃的进行着每一步，评委们都是茶道中的老人，一个个聚精会神，生怕漏掉每一个细节。
二十多分钟过去了，所有的参赛者都结束了，他们把斟毕的茶倒入品茗杯，放在杯具之上，全都放置在桌子前沿。
报名参加的茶庄原先也是有很多的，经过筛选之后就只有八家茶庄了，此次的评委有四位，现在他们见参赛者都结束了，一个个就依次走下高台。刚刚那个在高台上说话的男人招引着各位评委，他首先取了绿源茶庄的作品给了会长，然后又引其他几位去其他参赛者那里品茶。
几位评委都是慢慢地呷着，待品出味道后才又回到高台上，他们几个互相讨论，底下的参赛者都伸长了脖子等着他们的金口宣判，高琪也焦急地等待着结果。张宇和柱子都捏紧了拳头，柱子只顾着观察那些评委的言行，张宇想起自己的爱妻还在观看，他回头一看，就见高琪紧皱眉头。似乎是心有灵犀，高琪也很快地转过了头，看见张宇轻松地对着自己笑，高琪也舒展了眉头回以一笑。
过了五六分钟，那个招待才又走回到高台中央。
“经过一连串密集的比赛，各位辛苦了，现在我宣布，江南茶艺比赛的优胜名单。首先我宣布的是第三名，第三名是，春蕾茶庄。”
招待宣布完后，立即响起一大片掌声，春雷茶庄的人更是开心。看着他们那样，柱子和张宇满满的都是失落感。
柱子和张宇准备了很多天，他们又是练习，又是看书的，本来心中都盛满了自信。可是初赛他们中一百家茶庄他们才进了第三十八名，在留下的茶庄中是倒数第二名。复赛中他们紧张了些，发挥又不太好，剩下的八个名额，他们才第四。昨天晚上他尽量让自己和柱子平静些，可他们两个愣是一夜没有睡着，天刚亮他们就起来洗漱准备了，刚刚的表演中，张宇也没有完全平静，竟然手抖了一下泼了滴茶。张宇和柱子想着他们不是落选就是第三名，现在听到第三名不是自家，早已气馁了，两人互望了一眼，鼓完掌后都低头叹了一声。高琪远远地看见他们那样，也感觉不妙，秀秀奶奶看见高琪这样，握住了她的手，高琪浑然不觉，只是紧盯着张宇。
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陆宇峰心里还装着事，而江南茶艺比赛已经经过了初赛和复赛，就等着决赛了，张宇要赶着去准备，两同学就匆匆分别了。陆宇峰回房看见田力还没起来，就拜托了张老夫人熬药，自己出去给他们买早点。等到回来的时候，药还没熬好，陆宇峰把早点给了张老夫人后就接过了活，张老夫人知道陆宇峰，没有拒绝她的早点，回去把天赐安排好后，就带着天恩上街卖香去了。
陆宇峰拉着车子到和合坊东六弄去等着，他问了妹妹，妹妹说已经和文婆打了招呼，可是好几天了都没消息。陆宇峰等了一上午愣是没等着秋菊，他就跑着去拉客了，其中自然又和其他的熟识人聊了天，只是隐瞒了真实身份，按田力的说法是，打算回家孝顺家人了。
牵动众人心的江南茶艺决赛终于到了，鸿福里街道口已经布置好了会场，一群一群的人争相赶往现场，先到的人观察着阵势，后来的人高的就踮着脚，矮的急的直蹦，一些有准备的人站在搬来的大板凳上。在高台上评委们以坐北朝南的方向坐成一排，在高台下的东边是参赛席，一张张的桌子井然有序，每张桌子只能坐下两个人，张宇和柱子就坐在了一起，西边和南边都被人群挤满了。
张宇和柱子看着今天的阵势，心中都是万分激动，柱子知道这个比赛不是什么大比赛，可是和以前安宁镇的茶艺比赛相比，阵势算是大的了，张宇没有想到这里，他只想着要在这个比赛中拔得头筹。想当年自己的爷爷就是因为在在一次次的比赛中出了名，才有机会向皇家进献茶叶，此后康宁茶庄就出了名，慢慢地走到了今天。想想爷爷那时张家所获得的风光，再看看现在的张家，只不过两代人，变化竟然如此之大，张宇不禁红了脸。
高琪和秀秀奶奶都来观看比赛，初时她看张宇是笑容满面，后来张宇不知怎的脸竟然红了起来，眼中也充满了懊丧之气，她不知道他怎么了，心里不由得着急了起来。可也只是一会儿，张宇好像想通了什么，他抬起头朝着高琪看看，高琪不知道他在想什么，就给了他鼓励的笑容，张宇也回了她一个自信的笑容。看见张宇又恢复了正常，高琪心里的着急少了一些，她再看了一会儿，发现张宇又恢复了原先的模样，就压下心中的着急，等着接下来的比赛了。
“我现在宣布，第一届江南茶艺大赛决赛现在正式开始！”一个身着灰色长衫的四十多岁的中年男人走到高台前说话，话音一落，就响起了一片掌声，掌声过后，每张桌子上的代表就开始了。
首先是温壶和烫杯，需点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温； 然后是装茶和高冲，需将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜， 此即“乌龙入宫” ，沸水冲入茶壶中有个讲究，要从高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，此即“高山流水”；之后是盖沫和淋顶，盖沫，将溢出壶顶的泡沫刮去，此即 “春风拂面”，盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。此即“重洗仙颜” 。这就是第一道茶，称为“洗茶”，洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”此即“若琛出浴”。
第二壶茶，就可以准备斟茶了。
将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶，此即“玉液回壶” 。
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
参赛者将斟毕的茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转)，轻嗅闻香杯中的余香。
最后，就可以品茗了，这是一众评委的事情，他们会用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮，此即“三龙护鼎”。
所有的参赛者都严肃的进行着每一步，评委们都是茶道中的老人，一个个聚精会神，生怕漏掉每一个细节。
二十多分钟过去了，所有的参赛者都结束了，他们把斟毕的茶倒入品茗杯，放在杯具之上，全都放置在桌子前沿。
报名参加的茶庄原先也是有很多的，经过筛选之后就只有八家茶庄了，此次的评委有四位，现在他们见参赛者都结束了，一个个就依次走下高台。刚刚那个在高台上说话的男人招引着各位评委，他首先取了绿源茶庄的作品给了会长，然后又引其他几位去其他参赛者那里品茶。
几位评委都是慢慢地呷着，待品出味道后才又回到高台上，他们几个互相讨论，底下的参赛者都伸长了脖子等着他们的金口宣判，高琪也焦急地等待着结果。张宇和柱子都捏紧了拳头，柱子只顾着观察那些评委的言行，张宇想起自己的爱妻还在观看，他回头一看，就见高琪紧皱眉头。似乎是心有灵犀，高琪也很快地转过了头，看见张宇轻松地对着自己笑，高琪也舒展了眉头回以一笑。
过了五六分钟，那个招待才又走回到高台中央。
“经过一连串密集的比赛，各位辛苦了，现在我宣布，江南茶艺比赛的优胜名单。首先我宣布的是第三名，第三名是，春蕾茶庄。”
招待宣布完后，立即响起一大片掌声，春雷茶庄的人更是开心。看着他们那样，柱子和张宇满满的都是失落感。
柱子和张宇准备了很多天，他们又是练习，又是看书的，本来心中都盛满了自信。可是初赛他们中一百家茶庄他们才进了第三十八名，在留下的茶庄中是倒数第二名。复赛中他们紧张了些，发挥又不太好，剩下的八个名额，他们才第四。昨天晚上他尽量让自己和柱子平静些，可他们两个愣是一夜没有睡着，天刚亮他们就起来洗漱准备了，刚刚的表演中，张宇也没有完全平静，竟然手抖了一下泼了滴茶。张宇和柱子想着他们不是落选就是第三名，现在听到第三名不是自家，早已气馁了，两人互望了一眼，鼓完掌后都低头叹了一声。高琪远远地看见他们那样，也感觉不妙，秀秀奶奶看见高琪这样，握住了她的手，高琪浑然不觉，只是紧盯着张宇。
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