第21章 识茶
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小顺子这突如其来的话让双林吓了一跳，连忙反省自己是否真的举止行为有什么不妥的地方，他满脸困惑，小顺子冷笑了一声，却没有再说话，走了出去。
这一出去，直到夜里都未曾回来，吃饭的时候也没看到他，他有些犹豫，不知道若是他在当差，需要不需要他替他留些饭，少不得问问其他杂役，便是今日在院子里见到的小玉子，小玉子撇了撇嘴道：“英顺？他自有好东西吃，你不必管他，自己管好自己便好。”他这才知道原来小顺子名叫英顺，而小玉子则名为英玉，都是得喜改的名字。
到了深夜他睡得迷迷糊糊的时候，听到门声响，他睁了眼睛看，看到英顺走了进来，黑灯瞎火的也不点灯，直接上了床便睡了。
到了平旦之时，他起了身，看到英顺仍然蜷在被窝里一动不动，他想了下，没有叫他，自己轻手轻脚换了衣服梳洗了出去到了前头茶坊那儿，果然看到有几个杂役正在那里收拾打扫，他连忙上前也打扫起来，一个老太监笑道：“这是新来的？好勤快的孩子。”
傅双林只是笑，也不多说话,秉承着多做事少说话的原则，仍是手下不停，等基本打扫干净后，各处当值的执事太监都来了，有的烧火，有的洗茶，有的分拣茶叶，双林便紧着跟着前一班儿的内侍吃了早点，又过来帮忙打了打下手，他手脚勤快，不多时便已经将御茶房里上下人等认识得差不多了。
忽然看到英玉跑了过来，看到傅双林道：“小林子，得喜公公让你过去茶库那儿。”
傅双林连忙跟着英玉走过去，到了后头一进房内，英玉指点给他看：“这几间都是放茶的仓库，那是陈茶，这边儿是新茶。”又道：“一会儿我们去的是茶室，公公一向在那儿品茶泡茶。”
傅双林谢过英玉，一直走到一间房前，英玉掀了帘子给他道：“进去吧，公公在里头。”
双林一怔：“你不进去么？”
英玉脸上掠过一丝阴郁：“不是人人都有福分听公公识茶的。”又饱含嫉妒看了眼双林道：“如今我们这儿，也就英顺学到了公公三成本事儿。”
双林抿了抿嘴唇，谢过他后走了进去，只看到茶室里极为清幽，陈设样样古朴，一股茶香微微飘了出来。双林走进去，一眼便看到得喜公公盘膝在蒲团上，一手持着茶壶，往几上的茶杯里缓缓地注入热水，几上还摆着一个一个的小锡格子，里头全是各色茶叶，均都只有一小撮，大概这些就是要用来辨识的茶叶了，全神贯注的模样，几乎可算得上风雅——如果忽略他身侧，□□四肢着地，跪伏在地上的英顺，少年人稚嫩光滑肌肤和修长的四肢在光线中很难忽略，更何况那上头还有些暧昧的痕迹。
双林眼皮跳了跳，硬着头皮走过去施礼：“双林见过公公。”
得喜并不看他，全神贯注地将那四个茶杯都淋了一轮滚水，然后将茶杯里的水又倒到茶盘里，又重新从桌上的茶盒里拣了茶叶放入茶杯里，重新注入滚水，过了一会儿再将水倒掉，再注入，动作犹如行云流水，一双手洁白如玉，看着俨然行家里手。
过了一会儿他拿了一杯茶起来递给双林道：“来，先闻一闻，然后尝一口。”
双林双手接了过来，先闻了闻，他前世家境优渥，也喝过些好茶，闻味道就已知道是龙井，他轻轻喝了一口，果然是龙井的味道。得喜道：“记住这个味道。”然后伸了手，双林不明所以，看他意思，将手里的茶杯又还给他，只看得喜将茶杯放在了旁边英顺的嘴前，英顺微微低了头喝了一口，道：“形如雀舌，色翠味甘，是龙井。”
得喜笑了笑道：“对的。”然后又将身上的另外一杯递给双林，双林又尝了一口，这次味道比从前浓烈，看茶汤是橙红色透亮的，这个特征明显，前世做客也尝过，应该是普洱，得喜再次接了过去又给英顺尝，英顺依然是低了头喝了一口道：“褐中泛红，香气醇和，是陈年普洱。”
得喜点了点头，沏了杯黄绿色的，叶片似柳叶一般嫩绿，茶汤嫩亮，双林尝了尝，却猜不出，只看汤色，用前世有限的知识来看，应当是没怎么发酵过的茶叶，看叶形不像龙井，却有些难猜，果然英顺尝了一口，脸上滞了滞，犹豫了一会儿道：“是六安茶？”
得喜沉了脸道：“这是紫笋。”
英顺卡了一下，却看到得喜将那茶杯直接放在了英顺平滑而□□的背上，英顺背上沉了沉，一动不敢动。那茶杯旁边的皮肤已微微有些发红，显然茶杯仍有些烫。
如此一杯一杯，双林尝过了数十杯茶，虽然都只是一口，却腹中已微微有些涨感，而得喜却仍没有停止的样子，而英顺有些因为字不对，有些因为猜错了，背上已经放了十来杯的茶杯，撑在地上的双手已经微微有些颤抖，然而背上茶杯里头的水却一点都没溅出来。
再喝了十种茶，得喜一直面色平淡，然而看得出来他的确对每种茶都是如数家珍，对那茶经也是一字不忘，滚瓜烂熟，随时能纠正英顺的错误。
到后头双林已经吃不出嘴里茶的味道了，只觉得肚子里的饱胀感越来越重，嘴里也越来越淡，刚开始觉得茶汤甘香回甜，到后头就几乎已感觉不出这些茶叶的区别了，更是记不住那些茶叶名，什么雪剑，翠珠，银针，绿牡丹，有些是形，有些是色，有些是味，开始还能勉强记住一些，加上前世喝过的一些如毛尖龙井普陀这种比较熟悉的，之后的就再也记不住了。
他接过杯子的速度越来越慢，而下头的英顺颤抖着也越来越厉害，他猜错得也越来越多，最后一杯茶放在了他的脖子上，他终于再也撑不住，哗啦啦的一下茶杯全都滚落了下来，淋淋漓漓泼了一地，双林僵在一旁不知自己该不该上前扶他。
得喜啧啧了两声道：“还以为你能给小林子做个好榜样呢，也罢了，今儿好歹多识得了十八样，也算是下过苦功了。”
英顺伏在地上，浑身*的都是茶叶茶汤，得喜笑着对双林道：“这还只是入门基本功了，等到后头，水是什么水，烹了多久，茶是陈是新，要一尝就能尝出来，这可不是靠努力就能得来，还得需要天赋，这和御膳房那边是一个道理，就是有一根极为灵巧的舌头。”
“而这品茶呢，又和御膳房那边不同，品茶你得懂得雅，饮食一道，雅和俗有时候就是一线之间，这需要你的灵性悟性，这也是我教不来的。”
“我能教你们的，只有辨茶、茶具、烹茶这些东西，然而后头的这些，就要看你们的天分和悟性，能走到哪里，还得看你们自己了。”
得喜说完，也不再看英顺，站起来起身去一旁的书架上拿了本书过来递给双林道：“这是茶谱，你拿回去，将今日尝过的茶都背下来，三日后我抽查。”
双林头皮发麻，看了眼地上的英顺，难道这抽查，也要按这套来？他接过那茶谱，心里战战兢兢，得喜道：“好了，你先回去吧。”
双林走出屋子，看到得喜伸了手将地上的英顺抱起来放在膝上，一只手轻轻抚摸他的背，一只手却去按他有些鼓胀的腹部，一边低声调笑着道：“早晨喝下去的都在这里了吧？好好憋着……”
双林感觉到自己的小腹也一阵紧张，背上汗毛竖起，得喜大概感觉到了双林没走，微微抬了眼皮去看双林，双林不敢再看，连忙走了出去。
为着那可怕的刑罚，双林前世今生第一次这般刻苦，亏得这身子年轻，头脑灵活记忆好，加上压力巨大，几日下来他还真的几乎全背了下来，然而茶谱里不过是些半文半白的字和画得十分写意的画，大部分都是什么茶汤甘美，色泽鲜亮，香味悠长醇厚这样的词，一些形态明显的如形态如针又或者有白毫之类的也还好记，其余就实在泯然于众茶，饶是双林前世见过一些茶，也实在没法子仅靠背书就识别这些茶。因此唯有大量的尝了，双林整日一有空就在茶坊里，见到不认识的茶就问人，然后尝，与自己背下来的茶谱反复印证，居然也识了不少宫里常用的各色茶品。
英顺仍是那样冷冰冰待他，看着他熬夜苦读，也只是冷眼看着，不过双林看出来了他就是这样的性情儿，茶坊诸人都不太喜欢他，却又待他很是客气，因为他大多数时候都在得喜身边伺候，偶尔才来茶坊一次两次都是来交代得喜的一些吩咐，因此众人待他都是有些怕。
转眼到了七日之期，英顺过来叫双林道：“得喜公公找你，说要考问下你的进度。”他脸上的表情似笑非笑，嘴角边带了一丝讥诮，双林捏了捏手心，感觉到手心湿乎乎的，他毕竟是个成年人，还是定了定心神，快步走了过去。
小顺子这突如其来的话让双林吓了一跳，连忙反省自己是否真的举止行为有什么不妥的地方，他满脸困惑，小顺子冷笑了一声，却没有再说话，走了出去。
这一出去，直到夜里都未曾回来，吃饭的时候也没看到他，他有些犹豫，不知道若是他在当差，需要不需要他替他留些饭，少不得问问其他杂役，便是今日在院子里见到的小玉子，小玉子撇了撇嘴道：“英顺？他自有好东西吃，你不必管他，自己管好自己便好。”他这才知道原来小顺子名叫英顺，而小玉子则名为英玉，都是得喜改的名字。
到了深夜他睡得迷迷糊糊的时候，听到门声响，他睁了眼睛看，看到英顺走了进来，黑灯瞎火的也不点灯，直接上了床便睡了。
到了平旦之时，他起了身，看到英顺仍然蜷在被窝里一动不动，他想了下，没有叫他，自己轻手轻脚换了衣服梳洗了出去到了前头茶坊那儿，果然看到有几个杂役正在那里收拾打扫，他连忙上前也打扫起来，一个老太监笑道：“这是新来的？好勤快的孩子。”
傅双林只是笑，也不多说话,秉承着多做事少说话的原则，仍是手下不停，等基本打扫干净后，各处当值的执事太监都来了，有的烧火，有的洗茶，有的分拣茶叶，双林便紧着跟着前一班儿的内侍吃了早点，又过来帮忙打了打下手，他手脚勤快，不多时便已经将御茶房里上下人等认识得差不多了。
忽然看到英玉跑了过来，看到傅双林道：“小林子，得喜公公让你过去茶库那儿。”
傅双林连忙跟着英玉走过去，到了后头一进房内，英玉指点给他看：“这几间都是放茶的仓库，那是陈茶，这边儿是新茶。”又道：“一会儿我们去的是茶室，公公一向在那儿品茶泡茶。”
傅双林谢过英玉，一直走到一间房前，英玉掀了帘子给他道：“进去吧，公公在里头。”
双林一怔：“你不进去么？”
英玉脸上掠过一丝阴郁：“不是人人都有福分听公公识茶的。”又饱含嫉妒看了眼双林道：“如今我们这儿，也就英顺学到了公公三成本事儿。”
双林抿了抿嘴唇，谢过他后走了进去，只看到茶室里极为清幽，陈设样样古朴，一股茶香微微飘了出来。双林走进去，一眼便看到得喜公公盘膝在蒲团上，一手持着茶壶，往几上的茶杯里缓缓地注入热水，几上还摆着一个一个的小锡格子，里头全是各色茶叶，均都只有一小撮，大概这些就是要用来辨识的茶叶了，全神贯注的模样，几乎可算得上风雅——如果忽略他身侧，□□四肢着地，跪伏在地上的英顺，少年人稚嫩光滑肌肤和修长的四肢在光线中很难忽略，更何况那上头还有些暧昧的痕迹。
双林眼皮跳了跳，硬着头皮走过去施礼：“双林见过公公。”
得喜并不看他，全神贯注地将那四个茶杯都淋了一轮滚水，然后将茶杯里的水又倒到茶盘里，又重新从桌上的茶盒里拣了茶叶放入茶杯里，重新注入滚水，过了一会儿再将水倒掉，再注入，动作犹如行云流水，一双手洁白如玉，看着俨然行家里手。
过了一会儿他拿了一杯茶起来递给双林道：“来，先闻一闻，然后尝一口。”
双林双手接了过来，先闻了闻，他前世家境优渥，也喝过些好茶，闻味道就已知道是龙井，他轻轻喝了一口，果然是龙井的味道。得喜道：“记住这个味道。”然后伸了手，双林不明所以，看他意思，将手里的茶杯又还给他，只看得喜将茶杯放在了旁边英顺的嘴前，英顺微微低了头喝了一口，道：“形如雀舌，色翠味甘，是龙井。”
得喜笑了笑道：“对的。”然后又将身上的另外一杯递给双林，双林又尝了一口，这次味道比从前浓烈，看茶汤是橙红色透亮的，这个特征明显，前世做客也尝过，应该是普洱，得喜再次接了过去又给英顺尝，英顺依然是低了头喝了一口道：“褐中泛红，香气醇和，是陈年普洱。”
得喜点了点头，沏了杯黄绿色的，叶片似柳叶一般嫩绿，茶汤嫩亮，双林尝了尝，却猜不出，只看汤色，用前世有限的知识来看，应当是没怎么发酵过的茶叶，看叶形不像龙井，却有些难猜，果然英顺尝了一口，脸上滞了滞，犹豫了一会儿道：“是六安茶？”
得喜沉了脸道：“这是紫笋。”
英顺卡了一下，却看到得喜将那茶杯直接放在了英顺平滑而□□的背上，英顺背上沉了沉，一动不敢动。那茶杯旁边的皮肤已微微有些发红，显然茶杯仍有些烫。
如此一杯一杯，双林尝过了数十杯茶，虽然都只是一口，却腹中已微微有些涨感，而得喜却仍没有停止的样子，而英顺有些因为字不对，有些因为猜错了，背上已经放了十来杯的茶杯，撑在地上的双手已经微微有些颤抖，然而背上茶杯里头的水却一点都没溅出来。
再喝了十种茶，得喜一直面色平淡，然而看得出来他的确对每种茶都是如数家珍，对那茶经也是一字不忘，滚瓜烂熟，随时能纠正英顺的错误。
到后头双林已经吃不出嘴里茶的味道了，只觉得肚子里的饱胀感越来越重，嘴里也越来越淡，刚开始觉得茶汤甘香回甜，到后头就几乎已感觉不出这些茶叶的区别了，更是记不住那些茶叶名，什么雪剑，翠珠，银针，绿牡丹，有些是形，有些是色，有些是味，开始还能勉强记住一些，加上前世喝过的一些如毛尖龙井普陀这种比较熟悉的，之后的就再也记不住了。
他接过杯子的速度越来越慢，而下头的英顺颤抖着也越来越厉害，他猜错得也越来越多，最后一杯茶放在了他的脖子上，他终于再也撑不住，哗啦啦的一下茶杯全都滚落了下来，淋淋漓漓泼了一地，双林僵在一旁不知自己该不该上前扶他。
得喜啧啧了两声道：“还以为你能给小林子做个好榜样呢，也罢了，今儿好歹多识得了十八样，也算是下过苦功了。”
英顺伏在地上，浑身*的都是茶叶茶汤，得喜笑着对双林道：“这还只是入门基本功了，等到后头，水是什么水，烹了多久，茶是陈是新，要一尝就能尝出来，这可不是靠努力就能得来，还得需要天赋，这和御膳房那边是一个道理，就是有一根极为灵巧的舌头。”
“而这品茶呢，又和御膳房那边不同，品茶你得懂得雅，饮食一道，雅和俗有时候就是一线之间，这需要你的灵性悟性，这也是我教不来的。”
“我能教你们的，只有辨茶、茶具、烹茶这些东西，然而后头的这些，就要看你们的天分和悟性，能走到哪里，还得看你们自己了。”
得喜说完，也不再看英顺，站起来起身去一旁的书架上拿了本书过来递给双林道：“这是茶谱，你拿回去，将今日尝过的茶都背下来，三日后我抽查。”
双林头皮发麻，看了眼地上的英顺，难道这抽查，也要按这套来？他接过那茶谱，心里战战兢兢，得喜道：“好了，你先回去吧。”
双林走出屋子，看到得喜伸了手将地上的英顺抱起来放在膝上，一只手轻轻抚摸他的背，一只手却去按他有些鼓胀的腹部，一边低声调笑着道：“早晨喝下去的都在这里了吧？好好憋着……”
双林感觉到自己的小腹也一阵紧张，背上汗毛竖起，得喜大概感觉到了双林没走，微微抬了眼皮去看双林，双林不敢再看，连忙走了出去。
为着那可怕的刑罚，双林前世今生第一次这般刻苦，亏得这身子年轻，头脑灵活记忆好，加上压力巨大，几日下来他还真的几乎全背了下来，然而茶谱里不过是些半文半白的字和画得十分写意的画，大部分都是什么茶汤甘美，色泽鲜亮，香味悠长醇厚这样的词，一些形态明显的如形态如针又或者有白毫之类的也还好记，其余就实在泯然于众茶，饶是双林前世见过一些茶，也实在没法子仅靠背书就识别这些茶。因此唯有大量的尝了，双林整日一有空就在茶坊里，见到不认识的茶就问人，然后尝，与自己背下来的茶谱反复印证，居然也识了不少宫里常用的各色茶品。
英顺仍是那样冷冰冰待他，看着他熬夜苦读，也只是冷眼看着，不过双林看出来了他就是这样的性情儿，茶坊诸人都不太喜欢他，却又待他很是客气，因为他大多数时候都在得喜身边伺候，偶尔才来茶坊一次两次都是来交代得喜的一些吩咐，因此众人待他都是有些怕。
转眼到了七日之期，英顺过来叫双林道：“得喜公公找你，说要考问下你的进度。”他脸上的表情似笑非笑，嘴角边带了一丝讥诮，双林捏了捏手心，感觉到手心湿乎乎的，他毕竟是个成年人，还是定了定心神，快步走了过去。